17. december 2019
Tid og tempeh er den nye mode
”Skal vi ta’ skoene af?” spørger jeg. ”I kan få en uldsok”, svarer Sabine og…
Read More
25. august 2019
Davids kamp for de gode grøntsager
”Jeg dyrker de ting, jeg synes er fede. Lige nu er det glaskål, squash, salat,…
Read More
8. maj 2019
Saluminati: Sydeuropa møder Sydsjælland
Danskfremstillede, langtidsmodnede pølser efter sydlandsk forbillede. I Bistrup, en lille flække udenfor Næstved, siger du?…
Read More
14. december 2018
Råmælks-revolutionen på Møn
"I Danmark smager al mælk stort set ens. Hvis de danske mælkebønder forstod, hvor meget…
Read More
30. november 2018
Der skal to til tang
"For tre år siden sad jeg og snakkede med min far og en ven om,…
Read More
30. september 2018
Tager du lige Niels ud af fryseren?
"Kan du levere 800 liter hjemmelavet is om ugen?" var der en kunde, der spurgte…
Read More
28. september 2018
De visionære og kystnære fiskere
”Jeg så gerne, at man kiggede på fiskeriet i Danmark på samme måde som landbruget,…
Read More
