27. juni 2019
Dragsholms urtenære køkkenchef
”Er det rigtigt, at du cykler på arbejde fra Fårevejle Kirkeby til Dragsholm Slot?” spørger…
Read More
8. maj 2019
Saluminati: Sydeuropa møder Sydsjælland
Danskfremstillede, langtidsmodnede pølser efter sydlandsk forbillede. I Bistrup, en lille flække udenfor Næstved, siger du?…
Read More
7. april 2019
Wiuff & vårhungeren
Vi møder Søren Wiuff i hans rækker af havesyre. Faktisk står skribenten uopmærksomt og jokker…
Read More
27. marts 2019
“Jeg hører Titanic, hvis jeg skal aflive en af mine køer!”
Vi er ventet. Der er pænt dækket op med det klassiske Blå Fasan-stel fra Royal…
Read More
18. februar 2019
”Mit første ord var traktor!”
Det er de færreste 28-årige, som med en medfødt naturlighed kan fortælle, at de har…
Read More
15. januar 2019
Fødevare-filantropen i de sennepsgule Converse
”Det var mørkt, det øsede ned, det var dagen før nytårsaften i 2017. To veninder…
Read More
14. december 2018
Råmælks-revolutionen på Møn
"I Danmark smager al mælk stort set ens. Hvis de danske mælkebønder forstod, hvor meget…
Read More
30. november 2018
Der skal to til tang
"For tre år siden sad jeg og snakkede med min far og en ven om,…
Read More
12. november 2018
Kunstneren, der blev naturvinmager
”Jeg startede med økologisk vin, fordi jeg ikke vidste så meget om vindyrkning. Men så…
Read More
31. oktober 2018
Odsherreds kulinariske naturvejleder
”Øj-øj-øj-øj! Nu skal vi lige se her! Det er noget af det sjove! En anissvamp!”…
Read More